Riisijahu, täistera, mahe, 500 g

Jämedad mahe kaerahelbed, gluteenivabad.

Mahe punane riis saab oma rikkaliku värvuse antioksüdandist nimega antotsüaniinid, mida leidub lillakates või punastes puu-ja köögiviljades. Arvatakse, et ühendil on omadused, mis võivad vähendada põletikku, allergiat, ennetada vähiriski ja aidata kaalu langetamisel.

Kikerherned on kõrge valgusisaldusega (16-30%),samuti on nad suurepärased kaaliumi-, raua-, magneesiumi-, vase-, tsingi-, foolhappe- ja kiudainete allikad.

Hirss on hea vaheldus igapäevastele kuivainetele, nagu riis, tatar, kinoa või pasta.
Hirss sisaldab kehale olulist luteiini, kaaliumit, magneesiumit, mangaani, vaske, tsinki ja räni. Hirsi söömine mõjub hästi seedimisele, tekitab kiirelt täiskõhutunde (sobib hästi kaalulangetamiseks), ergutab närvisüsteemi, on hea nahale ja liigestele.
Sobib pudruks, suppide sisse, müslisse või soolaste ja magusate küpsetiste täidiseks.
Proovi hirsihelbeid näiteks praetud köögiviljade, vürtside ja seesamiseemneõliga või siis magusa pudruna moosi ja seemnetega.

Orgaanilisel valge jasmiiniriisil on õrn jasmiiniaroom. Jasmiiniriis on ideaalne valik nii traditsiooniliste kui ka eksootiliste roogade valmistamiseks. Jasmiiniriis on aukohal eriti just Tai köögis. Soovitame Jasmiiniriisi lisandina liharoogadele, salatitele ja magustoitudele.